Відділ освіти пропонує для обговорення з батьківською громадськістю варіанти примірного десятиденного меню для організації харчування учнів 1-4 класів та дітей пільгових категорій у 2020 році.
Меню для харчування учнів 1-4 класів
I тиждень
Назва страви |
№рец. |
Вихід гр. |
білки |
жири |
вуглеводи |
Енерг.цінність |
|
ПОНЕДІЛОК |
|||||||
Макарони відварні |
295 |
150 |
5,5 |
5,0 |
35,5 |
210 |
|
Салат з вареного буряка |
43 |
50 |
0,9 |
1,0 |
4,6 |
31 |
|
Тефтеля із свинини |
261/315 |
60/50 |
6,9 |
24,9 |
12,7 |
304 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Кавовий напиток із зг.молоком молоком |
353 |
150 |
2,5 |
2,6 |
16,9 |
102 |
|
Яблуко св.. |
323 |
60 |
0,2 |
- |
4,75 |
25,8 |
|
Разом |
805,8 |
||||||
ВІВТОРОК |
|||||||
Каша гречана |
290 |
150 |
8,8 |
6,6 |
45,1 |
278 |
|
Сосиска відварна з маслом |
219 |
50/5 |
5,7 |
16,8 |
- |
174 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Морква припущена |
112 |
50 |
0,8 |
2,4 |
3,8 |
41 |
|
Пряник |
40 |
2,12 |
2,15 |
27,8 |
136 |
||
Разом |
822 |
||||||
СЕРЕДА |
|||||||
Плов із свинини |
244 |
50/100 |
13,7 |
26,9 |
27,2 |
407 |
|
Салат з буряка вареного |
43 |
50 |
0,9 |
1,0 |
4,6 |
31 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Печиво Марія |
40 |
3,2 |
3,8 |
28,6 |
166 |
||
Разом |
797 |
||||||
ЧЕТВЕР |
|||||||
Картопляне пюре |
298 |
150 |
3,2 |
5,6 |
23,3 |
157 |
|
Риба смажена (хек) |
195 |
75/5 |
14,6 |
11 |
3,5 |
171 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Салат з св..капусти |
36 |
50 |
0,8 |
2,5 |
4,5 |
44 |
|
Оладки з повидлом |
371 |
75/7,5 |
6,0 |
7,85 |
37,2 |
243,5 |
|
Разом |
808,5 |
||||||
П'ЯТНИЦЯ |
|||||||
Макарони відварні |
295 |
150 |
5,5 |
5,0 |
35,5 |
210 |
|
Биточок із свинини з масло |
248 |
50/5 |
5,8 |
23,1 |
8,7 |
267 |
|
Морква припущена |
112 |
50 |
0,8 |
2,4 |
3,8 |
41 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Сік виноградний |
362 |
200 |
1,0 |
- |
36,4 |
151 |
|
Разом |
802 |
||||||
Примірне меню складене згідно збірника рецептур страв для харчування школярів, затвердженого міністерством торгівлі від 21.12.85р. №314
ІІ тиждень
Назва страви |
№рец. |
Вихід гр |
білки |
жири |
вуглеводи |
Енерг.цінність |
ціна |
ПОНЕДІЛОК |
|||||||
Каша гречана |
290 |
150 |
8,8 |
6,6 |
45,1 |
278 |
|
Сосиска відварна з маслом |
219 |
50/5 |
5,7 |
16,8 |
- |
174 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Морква припущена |
112 |
50 |
0,8 |
2,4 |
3,8 |
41 |
|
Пряник |
40 |
2,12 |
2,15 |
27,8 |
136 |
||
Разом |
822 |
||||||
ВІВТОРОК |
|||||||
Плов із свинини |
244 |
50/100 |
13,7 |
26,9 |
27,2 |
407 |
|
Салат з буряка вареного |
43 |
50 |
0,9 |
1,0 |
4,6 |
31 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Печиво Марія |
40 |
3,2 |
3,8 |
28,6 |
166 |
||
Разом |
797 |
||||||
СЕРЕДА |
|||||||
Макарони відварні |
295 |
150 |
5,5 |
5,0 |
35,5 |
210 |
|
Шніцель із свинини з маслом |
248 |
50/5 |
5,8 |
23,1 |
8,7 |
267 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Сік виноградний |
362 |
200 |
1,0 |
- |
36,4 |
151 |
|
Морква припущена |
112 |
50 |
0,8 |
2,4 |
3,8 |
41 |
|
Разом |
802 |
||||||
ЧЕТВЕР |
|||||||
Рагу із свинини |
240 |
185 |
7,4 |
48,2 |
18,1 |
537 |
|
Капуста тушкована |
114 |
50 |
3,8 |
9,3 |
16,3 |
55 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Печиво Марія |
5 |
0,4 |
0,48 |
3,6 |
20 |
||
Разом |
805 8 |
||||||
0 |
|||||||
П'ЯТНИЦЯ |
|||||||
Картопляне пюре |
298 |
150 |
3,2 |
5,6 |
23,3 |
157 |
|
Риба смажена (хек) |
195 |
75/5 |
14,6 |
11 |
3,5 |
171 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Салат з св..капусти |
36 |
50 |
0,8 |
2,5 |
4,5 |
44 |
|
Оладки з повидлом |
371 |
75/7,5 |
6,0 |
7,85 |
37,2 |
243,5 |
|
Разом |
808,5 |
Примірне меню складене згідно збірника рецептур страв для харчування школярів, затвердженого міністерством торгівлі від 21.12.85р. №314
МЕНЮ 2
Меню для харчування учнів 1-4 класів
I тиждень
Назва страви |
№рец. |
Вихід гр. |
білки |
жири |
вуглеводи |
Енерг.цінність |
ціна |
ПОНЕДІЛОК |
|||||||
Салат з св..капусти |
36 |
50 |
0,8 |
2,5 |
4,5 |
44 |
|
Рис «Паелья» |
77 |
250 |
16,48 |
12,62 |
52,42 |
389,18 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Хліб житній |
- |
30 |
1,15 |
0,15 |
7,8 |
66,5 |
|
Оладки з повидлом |
371 |
75/7,5 |
6,0 |
7,85 |
37,2 |
243,5 |
|
Разом |
803,18 |
||||||
ВІВТОРОК |
|||||||
Котлета свинна з маслом |
248 |
50/5 |
5,8 |
23,1 |
8,7 |
267 |
|
Макарони відварні |
295 |
150 |
5,5 |
5,0 |
35,5 |
210 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Сік виноградний |
362 |
200 |
1,0 |
- |
36,4 |
151 |
|
Морква припущена |
112 |
50 |
0,8 |
2,4 |
3,8 |
41 |
|
Разом |
802 |
||||||
СЕРЕДА |
|||||||
Нагетси курячі |
44 |
50/50 |
11,66 |
1,32 |
12,35 |
144,9 |
|
Каша гречана |
290 |
150 |
8,8 |
6,6 |
45,1 |
278 |
|
Салат з буряка |
43 |
50 |
0,9 |
1,0 |
4,6 |
31 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Вафля з шок.нап |
25 |
1,8 |
2,3 |
18,1 |
127 |
||
Яблуко св.. |
323 |
50 |
0,2 |
- |
4,75 |
21,50 |
|
Разом |
795,4 |
||||||
ЧЕТВЕР |
|||||||
Капуста тушкована |
114 |
50 |
3,8 |
9,3 |
16,3 |
55 |
|
Тефтеля із св.. |
261/315 |
60/50 |
6,9 |
24,9 |
12,7 |
304 |
|
Картопляне пюре |
298 |
150 |
3,2 |
5,6 |
23,3 |
157 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Печиво Марія |
25 |
2,0 |
2,4 |
18 |
103,8 |
||
812,8 |
|||||||
П'ЯТНИЦЯ |
|||||||
Салат з св..капусти |
36 |
50 |
0,8 |
2,5 |
4,5 |
44 |
|
Рагу із свинини |
240 |
185 |
7,4 |
48,2 |
18,1 |
537 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Яблуко св.. |
323 |
50 |
0,2 |
- |
4,75 |
21,50 |
|
Разом |
795,5 |
ІІ тиждень
Назва страви |
№рец. |
Вихід в. |
білки |
жири |
вуглеводи |
Енерг.цінність |
ціна |
ПОНЕДІЛОК |
|||||||
Фрикадельки мясні |
60/104 |
50/50 |
7,15 |
24,31 |
0,43 |
273,57 |
|
Макарони відварні |
295 |
150 |
5,5 |
5,0 |
35,5 |
210 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Огірок солений |
52 |
10 |
0,33 |
- |
0,05 |
1,6 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Печиво Марія |
30 |
2,4 |
2,88 |
21,6 |
124,5 |
||
802,67 |
|||||||
ВІВТОРОК |
|||||||
Сосиска відварна з маслом |
219 |
50/50 |
5,7 |
16,8 |
- |
174 |
|
Салат з буряка |
43 |
50 |
0,9 |
1,0 |
4,6 |
31 |
|
Каша гречана |
290 |
150 |
8,8 |
6,6 |
45,1 |
278 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Вафля з шок.нап |
25 |
1,8 |
2,3 |
18,1 |
127 |
||
Разом |
803 |
||||||
СЕРЕДА |
|||||||
Хек смажений |
84 |
50/5 |
10,46 |
3,87 |
3,80 |
128,85 |
|
Салат з в...капусти |
36 |
50 |
0,8 |
2,5 |
4,5 |
44 |
|
Картопляне пюре |
298 |
150 |
3,2 |
5,6 |
23,3 |
157 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Пряник |
80 |
4,24 |
4,3 |
55,6 |
275,2 |
||
Разом |
798,05 |
||||||
ЧЕТВЕР |
|||||||
Салат з в...капусти |
36 |
50 |
0,8 |
2,5 |
4,5 |
44 |
|
Рис «Паелья» |
77 |
250 |
16,48 |
12,62 |
52,42 |
389,18 |
|
Чай |
349 |
200/15 |
0,2 |
- |
15,2 |
60 |
|
Хліб житній |
- |
30 |
1,15 |
0,15 |
7,8 |
66,5 |
|
Оладки з повидлом |
371 |
75/7,5 |
6,0 |
7,85 |
37,2 |
243,5 |
|
Разом |
803,18 |
||||||
П’ЯТНИЦЯ |
|||||||
Биточок із в...з маслом |
248 |
50/5 |
5,8 |
23,1 |
8,7 |
267 |
|
Капуста тушкована |
114 |
50 |
3,8 |
9,3 |
16,3 |
55 |
|
Макарони відварні |
295 |
150 |
5,5 |
5,0 |
35,5 |
210 |
|
Хліб житній |
- |
60 |
2,3 |
0,3 |
15,6 |
133 |
|
Сік виноградний |
362 |
200 |
1,0 |
- |
36,4 |
151 |
|
Разом |
816 |
Примірне меню складене згідно збірника рецептур страв для харчування школярів, затвердженого міністерством торгівлі від 21.12.85р. №314.,
та збірника рецептур страв для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах Клопотенко Є.В. 2019р